이비가 짬뽕 맛집

 

안녕하세요 정똑순입니다:-)

제가 임신8주차여서 입덧이 시작되고 있는데, 느끼한게 하나도 안 땡기고 개운한걸 먹고 싶어지는 요즘이네요 ㅠㅠㅠ 식사를 제대로 못 하는 속상한 상황에서 빨리 이 시기가 지나가기만을 기다리고 있어요 ㅎㅎ 오늘 여러분께 알려드리고 싶은 곳은 이비가 짬뽕 맛집이에요~! 워낙 티비에도 나오고 생활의 달인에서도 나온 유명한 곳이라서 알고 계시는 분들이 많이 계실 수 있는데요, 사실 저는 처음 알았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 국물이 진한 짬뽕이라서 괜찮더라구요. 어떻게 생겼는 지 보여드릴게요^^

 

이비가 짬뽕 맛집

 

정말 국물이 진해보이지 않나요~? 일반적인 짬뽕의 느낌이 아니에요! 빨갛고 멀건 느낌이 아니라 고기육수를 사용해서 만든 진한 짬뽕국물의 짬뽕 느낌이 확!!나요~~ 이런 짬뽕인줄 모르고 갔는 데 ..ㅎㅎ 우선 먹어봤어요 ㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

저희는 저녁에 갔기 때문에 이렇게 어두컴컴해요 ㅎㅎㅎ 그래도 간판이 환해서 금방 찾아서 갈 수 있었어요. 이미 손님들이 앉아서 많이 드시고 계셨구요.

 

 

 

이비가 짬뽕 . 음식은 건강이고 과학이며 예술이다. 라는 멋진 말이 같이 적혀있네요. 

 

 

 

영업시간

open : am11:00

close : pm21:00

 

재료준비시간

15:00-17:00(월-금)

 

정기휴뮤일이 주말이 아닌 매주 수요일 이라고 합니다~! 공휴일은 영업한다고 써있구요.

 

 

 

sbs생활의 달인 이라는 프로그램에 최강달인 권혁남 씨가 됐었나봐요~? 아마 지금 사장님의 성함이 아닐까 싶은데요, 믿음직스럽고 기대가 되는 짬뽕 이에요^^

 

 

 

이비가 짬뽕 가격판&메뉴판

이비가짬뽕 9500원

백짬뽕 9500원

한우짜장 7500원

볶음짬뽕 10500원

탕수육 소 14000원

탕수육 중 19000원

탕수육 대 26000원

 

가격대가 싼 편은 아니고 짬뽕 중국집 음식 치고는 비싼편이네요. 

 

 

 

매장안에는 넓은 편이고, 조명들이 천장에 예쁘게 있어서 밝고 고급진 느낌이 들었어요. 코로나 시국이다보니 사람들이 듬성듬성 앉아서 없어보이는 데 실제로는 듬성듬성 많이 있었어요. 손님인 저희 입장에서는 사람 없는게 훨씬 마음 편하죠 ㅎㅎㅎ 코로나 걸릴까봐 식당에서 먹기도 힘든 데 사람들까지 따닥따닥 붙어 있으면 정말 정말 찝찝해서 먹는 데 불편했을거에요~

 

 

 

이비가 짬뽕은 국내최초 짬뽕 국물 특허와 숙취해소용 면 제조방법 특허를 받으며 앞으로 짬뽕역사 100년을 이끌어갈 대한민국 대표 짬뽕으로 나아가고 있습니다. 라고 테이블 메뉴판에 써있어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 특허를 받은거 자체가 뭔가 다른 맛이라는걸 느낄 수 있지요~ 저희는 이비가 짬뽕2개와 수제고추만두1개를 시켰어요. 수제고추만두 라는 메뉴는 처음 봤는 데 수제고추만두 4500원 이네요. 

 

 

 

안에서 직접 짬뽕 면을 만들어서 삶는건지, 주방이 보이는 시스템이라 더 믿음직스러워요.

 

 

 

다행히 이렇게 사람들이 많이 빠져서 좋았어요~

 

 

 

이게 수제고추만두래요~ 직접 만드는 매운 고추만두인 듯한데, 양은 적네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그 밖에 백김치와 백단무지 그리고 간장소스를 함께 주셨어요. 백단무지 좀 신선하네요!

 

 

 

보통 완전 노~~오란 단무지만 먹다가 이렇게 색깔이 없는 단무지를 먹으니 또 신선한 데, 색소같은걸 안 넣어서 더 좋은 단무지이겠구나 생각했어요^^

 

 

 

백김치도 일반적으로 우리가 아는 그 맛이에요 ㅎㅎㅎ

 

 

 

맛은 엄~~~청 맛있는 그런 만두 맛은 아니고 약간 고추맛이 들어간 특이한 만두 느낌? 일반적인 군만두에서 조금 업그레이드 된 만두네?느낌이고 가격이 좀 있는 편이면서 양은 적어서 아쉬웠답니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

그냥 간장소스 안 찍어먹고 한 입 베어먹어도 괜찮구요~~

 

 

 

간장소스에 찍어서 좀 더 짭쪼름하게 먹어도 맛있어요. 이왕이면 찍어먹는 게 저는 더 좋은 것 같아요^^

 

 

 

이열~ 드디어 주인공이 나오셨습니다!!!!

이것이 이비가짬뽕 !!! 일반적으로 우리가 아는 중국집에서 파는 그런 짬뽕이 아니지요? 확실히 뭔가 다른 좀 더 고급 짬뽕에 가까운건 확실합니다. 가격이 말해주고 있잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

 

국물이 개운하고 칼칼한 느낌을 원하시는 분들은 일반 중국집에서 짬뽕 을 시키시는 게 맞구요, 국물이 진하고 고기육수의 짬뽕을 원하시는 분과 좀 더 색다른 음식을 드시고 싶으신 분들에게는 이 이비가 짬뽕이 더 맞을 것 같아요. 밥이랑 함께 나와주네요~ 공기밥을 별도로 시킨 건 아니에요.

 

 

 

고기가 많이 들어간 짬뽕이에요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 맛의 후기!! 고기짬뽕 이라고 하면 딱 어울려요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 칼칼한 맛은 덜하고 고기국물에 고기와 면을 먹는 짬뽕 입니다! 

 

 

 

 

 

 

같이 주신 공기밥입니다~ 밥이 같이 나오는 이유는 국물에 말아먹어보라는 의미인 것 같아서 한 번 말아먹어볼게요^^ 아무래도 육수가 고기로 우러낸거라 버리기 아까우니까 다 먹어보라는 의미인 듯해요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 공기밥 양이 정말 적어서 많이는 아니고 그냥 맛만 보는정도에요.

 

 

 

국밥 먹는 느낌이에요 ㅎㅎㅎㅎㅎ 생각보다 국에 밥 말아서 먹는 이게 맛있네요 ㅎㅎㅎ 한 그릇 뚝딱! 하고 나왔어요. 이렇게 꾸덕하고 색다른 짬뽕을 드시고 싶으신 분들은 한 번 찾아오셔서 드셔보셔도 좋을 것 같아요^^

 

 

 

이비가짬뽕 의정부용현점 : 네이버