안녕하세요 정똑순입니다:D
지금 한 여름에 가장 많이
겪고 있고 흔한 질병인
식중독에 관한 원인부터
3대예방법까지
모두 알고갑시다~!
식중독
1)식중독이란?
: 식품의 섭취로 인하여
인체에 유해한 미생물 또는
유독물질에 의하여 발생하였거나
발생한것으로 판단되는
감염성 또는 독소형질환
6-8월에 주로 발생
2)식중독증상
: 원인균에 따라 다르게 나타납니다
1. 비브리오 패혈증
12-48시간 잠복기
복통/설사/열
2. 포도상구균
2-4시간 잠복기
심한구토/어지럼증/두통
3. 살모넬라균
6-72시간 잠복기
복통/설사/열
4. 이질
3일잠복기
설사/복통/고열
식중독증상 은
주로 구토/설사/열이
공통된 증상입니다
3)식중독치료
구토,설사로 인한 탈수를
치료하기 위해
경구나 정맥주사를 통해서
수분을 충분히 공급해야합니다.
대부분의 경우에 수분공급으로
인해 증상이 호전됩니다.
그러나 심한 탈수, 혈변등
심각한 상태를 유발할 수 있으므로
전문의의 진료를 받고
적절한 치료를 받는것이 좋습니다
4)식중독에 좋은 음식
1.매실
: 동의보감에 따르면
갈증과 설사를 멈추게 하고
근육과 맥박이 활기를 찾게한다
고 기록되어 있다.
2.바나나
: 익은 바나나의 과육은
약70%가 수분이고
당이 많으며
소화가 잘 된다
구토나 설사가 심한경우
무리하게 경구로 음식물을
섭취하는 것 보다는
정맥주사를 통하여
수분과 전해질을
공급하는 것이 k-point!!
5)식중독 예방3대원칙
1.손씻기
:20초이상 비누를 사용하여
골고루 씻기
2.익혀먹기
:음식을 중심부 온도가
70도,2분이상 끓여서 먹기
3.끓여먹기
:물은 꼭 끓여서 먹기
기타
:음식은 먹을만큼만 조리하고
남은 음식은 반드시 냉장고에
보관하기.
:냉장고에 보관했던 음식을
다시 먹을 때에는
반드시 가열하여 조리해서 먹기
여름철 식중독은
매 년 피해갈 수 없는
질환 중에 하나인데요
간단한 것들을
조금만 신경써주면
우리 모두가
식중독에 걸리지 않을 수
있답니다!!
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