안녕하세요 정똑순입니다:)
평일 점심을 남편과 함께 의정부 맛집 인 무한리필 고깃집 화로상회에 가서 배터지게 먹고 왔어요 ㅋㅋㅋㅋ 왜냐하면 내일은 저의 생일인데, 내일은 유림이도 집에서 같이 있을거라서 외식 하기가 코로나 때문에 찝찝하기도 하고 뭔가 둘만의 조용한 식사를 하고 싶어서 미리 이렇게 먹고 싶은 고기를 마음대로 엄청 먹었답니다~ 처음 간 곳이라서 정말 맛있을까 고민을 하다가 끝내 간건데, 그냥 무작정 간건 아니고 후기를 보고 간거라 어느정도 괜찮겠지 했는 데 제가 지금까지 이곳저곳 다니던 무한리필 고깃집 에서는 단연 1등이라고 말할 수 있어요.
의정부 맛집 삼겹살 무한리필 고깃집 화로상회
이 고기가 바로 화로상회의 삼겹살 입니다! 삼겹살에 칼집을 주어 더 맛있게 보이고, 두툼한 고기의 두께가 정말 마음에 드네요~! 그리고 처음에 고기가 나올 때 알아서 소금을 뿌려주니 편하기도 하구요~
의정부에는 화로상회가 총 2곳 뿐인데요, 저희가 간 곳은 의정부중에서도 의정부 민락점이에요~! 간판에는 무한리필 화로상회 라고 쓰여져있네요.
화로상회 무한리필 고깃집 가격!!
14세이상 14900원
13-8세 11000원
7-5세 6000원
그 미만은 안 받으니까 안 써있는거겠죠?ㅎㅎ
매장 특성상 6시 이후 예약불가라고 쓰여져 있으니 참고해주세요~
이용시간은 2시간.
영업시간
12:00-22:00
월요일휴무
화로상회 의정부민락점 주소
경기도 의정부시 오목로225번길 69-2
매장내부 모습입니다~ 보여드린 곳 옆으로 창가쪽에도 테이블이 있구요, 이 사진을 보여드리는 이유는 생각보다 넓지 않고 자리 사이가 좁다는걸 보여드리기 위해서에요. 그게 좀 아쉬워요
메뉴가 총 9가지에요!
그냥 삼겹살 무한리필 이라고만 알고 계셨죠? 이렇게 여러가지가 있는건지 저도 여기 매장 와서 알게되었는데요, 돼삼이 돼갈이 닭갈이 삼막이 갈막이 닭막이 삼껍이 갈껍이 닭껍이 귀여운 이름의 메뉴가 있고 뭐가 뭔지 모르시겠죠?ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ그래서 글씨 아래 괄호를 보시고 주문해야되요;;;; 주문하기 쉽지는 않네요.
채소,소스,밥,소금등이 있는 샐러드바입니다~ 셀프코우너로 만들어놨네요 ㅎㅎ
추억매점이라고 주전부리를 파는데, 솔직히 손이 가진 않아요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그래도 아이들같은 경우나 군것질 좋아하시는 어른들은 사 드실 것 같아요 ㅋㅋㅋㅋ
셀프코우너에 자세히 보면 이렇게 상추,파절임,김치,떡,마늘,쌈장,콩가루,소금,쌈무,당근이 있답니다! 종류도 많기도 많지요~~
소스에는 참기름,달콤이,매콤이가 있어요. 버려지는 소스가 많이 있어서 드실만큼만 닮아가면 감사하겠다는 멘트가 적혀있어요! 꼭 지켜주세요~~!! 음식을 남기는건 좋지 않으니까요.
밥도 있네요. 저희는 처음부터 밥을 퍼가지는 않았고 나중에 물릴 때 조금 가져오려구요~ 밥을 먹게 되면 배가 부르기 때문이죵 ㅋㅋㅋㅋ
제가 시식코우너에서 가져온 야채들이에요~야무지게 먹을 만큼만 덜어왔지요?^^
화로상회 메뉴에는 이렇게 크게 5가지가 있는거에요.
참숯통삼겹/숯불닭갈비/옛날생갈비/원조막창/돼지껍데기
아무래도 삼겹살이 최고라고 봅니다 저는 ㅎㅎㅎㅎ
저희는 우선 삼겹살로 시작하기 위해 되삼이를 시켰습니다. 아까 9가지 메뉴에서 고르는 건데요, 되삼이는 참숯통삼겹이에요. 주문이 들어가는 동시에 참숯을 놔주세요~
되삼이가 도착했어요.
그런데 오잉?????????달랑 2줄?????????
음.....저희는 좀 당황한 기색을 못 숨기고 바로 하나 더 주문했어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ한꺼번에 구워야 바로 먹을 수 있고, 이건 아무래도 2인분으로 시작하는게 아닌 1인분이잖아요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
바로 이거죠!!!!!!!
통삼겹 즉, 되삼이2개를 한꺼번에 주신거에요.ㅎㅎㅎㅎㅎ 이 정도는 되어야 먹죠
고기에 칼 흠집을 내어서 정말 먹기좋게 맛있게 생겼네요 ㅠㅠㅠㅠ 빨리 먹고싶어요ㅠㅠㅠ 늦은 점심이라 정말 배고팠어요!!
노릇노릇 구워지고 있네요 ㅎㅎㅎ 이렇게 한 번 뒤집고 나서 조금 기다렸다가 바로 가위로 토막을 내어줍니다~ 너무 안 익은 상태에서 자르면 안 잘리니까 어느정도 앞 뒤가 익은 상태에서 구워주세요!
너무 예쁘지요 ㅎㅎㅎㅎㅎ
지금도 있겠지만 예전에 자주 가던 벌집 삼겹살 같은 그런 느낌? 고기에 칼집을 내주면 아무래도 금방 익는 큰 장점이 있구요, 더 부드럽게 먹을 수 있는 장점도 있지요~~ 여기서 삼겹살 무한리필 집에서 고기를 많이 먹는 법을 알려드리지요!!! 이렇게 특히 두툼한 고기는 크게 자르면 안되요! 그러면 굽는 시간이 굉~~~장~~히 오래걸리거든요! 그래서 최대한 얇게 가위로 썰어주셔서 한 판을 먹은 후 다음 판을 먹기까지 텀을 많이 두시면 안되요! 그러면 배가 금방 차요ㅠㅠ 지금 사진은 제가 두껍게 자른 고기 모습이고 아래 사진을 보시면 한 번 더 잘라서 금방 구워진 고기 모습을 볼 수 있어요!
이게 바로 얇게 자른 삼겹살 고기 모습이에요~! 이정도 두께로 자르지 않으면 돼지고기는 안에까지 잘 익어야하기 때문에 오래걸려요 ㅠㅠㅠ 그리고 또 삼겹살 무한리필 집에서 고기를 많이 먹는 비법 중에 또 하나는 한 판이 다 구워지기 전, 고기가 다 익어갈 때쯤 바로 그다음 판의 고기를 주문합니다! 만약 고기가 다 익어서 먹고 있는 중에 시키잖아요? 삼겹살은 아까 말씀드렸지요~~~?잘 익혀야 하기 때문에 고기 굽는 시간이 오래걸린다구요~~~ 그래서 오래걸리기 때문에 반드시 고기가 다 익어갈 때쯤 바로 다음 고기를 주문하세요!
삼겹살 찍어먹는 소스는 총 크게 4가지 정도 됩니다~
먼저 가장 기본적이고 맛있는 쌈장!!!
이건 흔히 무한리필 고깃집 에서 볼 수 없는 콩가루!!
돼지고기는 콩가루와 환상호흡이라서 잘 어울리는 맛이에요~ 저는 이 전에 진우육면가에서 시켜먹었던 꿔바로우에서 이미 맛을 알아버렸지요~~ 처음 보시는 분들은 무슨 콩가루지?하실텐데 돼지고기를 콩가루 찍어드시면 오???이 맛은 뭐지??하며 끌리는 맛을 아시게될거에요 ㅎㅎㅎ
이 소스는 달콤한 양념소스에요~ 매운맛 양념소스도 있는 데 그건 남편이 드세요 ㅎㅎㅎ 저는 매운걸 안 좋아하기 때문이죠~ 이 달콤한 양념소는 흔히들 아는 그런 닭꼬치 소스맛?이에요 ㅎㅎㅎ 저는 이 삼겹살 고기와는 그냥 그러더라구요~
채소가 너무 많지요 ㅎㅎㅎㅎ 저는 삼겹살 무한리필 고깃집 에서는 반드시 채소와 함께 고기를 먹어요! 많이 드시고 싶으셔서 고기만 주구장창 먹잖아요? 그럼 금방 질려서 오히려 더 못먹는다는 사실~~~!! 제가 양이 많은 사람이기 때문에 무한리필 집을 많이 가는데요, 특히 무한리필 고깃집에서는 정말 쌈을 해서 자주 먹어줘야 좋아요! 그게 더 맛있기도 하구요^^
오른쪽에 왠 막창이냐구요? 아까 9가지 메뉴에서 삼막이 ! 삼겹살+막창
그런데 막창은 약간 비려서 맛이 그냥 그러네요. 많이 시키지는 마세요~
익어갈 때 쯤 그다음 메뉴를 주문하라고 했지요?ㅋㅋㅋㅋ 그 다음 메뉴는 갈막이! 옛날생갈비+막창
막창이 갯수가 너무 없고 맛을 다 안 본상태로 주문한거라 또 왔는데, 나중에 꾸역꾸역 먹었네요 ㅎㅎㅎㅎ
이번엔 갈껍이! 옛날생갈비+돼지껍데기
돼지껍데기는 살도 도톰하면서 쫀득하고 안비려서 맛있었어요. 그러나 배가 많이 점점 부르고 있는 상태라 느끼함이 있기 때문에 많이는 못 먹었어요. 남편은 약간 무슨 시나몬 맛처럼 향이 베였다고 한 두조각 먹고 안 먹더라구요. 저는 그래도 한 4조각은 먹은 것 같아요. 즉 돼지껍데기도 그냥 soso 보통이에요.
돼지껍데기 구워지는 소리가 좋아서 찍어보았어요 ㅎㅎㅎ
이건 닭갈이! 숯불닭갈비
원래 2조각이 나오는 데 저희는 미리 1조각만 달라고했어요. 배불러서 남길 것 같아서 몇 조각 나오냐고 물어봤지요~ 이렇게 음식을 남기지 않는 모습은 좋은 모습이지요~~?ㅎㅎㅎㅎ 맛에 대한 평가는 배가 많이 불러서 그런지 이 닭갈비도 그냥 그래요. soso . 테이블에 양념닭갈비 레시피가 있길래 그렇게 해서 먹기로 했어요.
아까 소스에 달콤이와 매콤이가 있었지요? 이 두개의 소스를 섞어서 닭고기에 발라 구워주면 양념닭갈비가 된다고 해서 이렇게 그대로 해보았는 데 괜찮네요~! 이렇게 총 5가지의 메뉴를 다 먹어봤는데요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ 저희 정말 많이 먹지요 ㅋㅋㅋㅋ 가장 맛있었던 고기는 삼겹살 ! 그 다음은 생갈비이고 나머지들은 그냥 거기서 거기에요! 여러분들도 꼭 삼겹살 위주로 많이 드세요!! 팁tip이에요^^